巴黎必食! 華麗Rococo 洛可可風格麵包店

 

說到去法國,人人都以為去法國就是要吃或只有牛扒鵝肝什麼,錯了錯了,假若你是一個想感受法國文化的旅客,要吃的是法國的麵包店(Boulangerie)! 難得我在巴黎開始居住,我想吃的是地道法國口味,若果你想我寫什麼Angelina Paris, Laduree 或 Pierre Hermé ,我是不會寫的,在香港或海外有分店的老娘就是不寫了!在海外吃得到的要我寫來幹嗎? 而且也不想人人來到法國就是只想到法國就是吃以上的牌子。所以我決定開始寫只有巴黎吃到的!!!而且大多都是Instagramable 的!還有的是,法國的麵包是好吃到爆,吃過你就回不了頭,回到香港的麵包簡正是不能比較。若你想做過識食之人,和別人巴黎旅行與眾不同的話,去小幾間小酒館或Laduree,吃多點本地麵包店吧!

今天要介紹的麵包店是Boulangerie du Pain et Des Idees, 位於巴黎第10區,這個區文青區,很多小精品店及型格餐廳都在附近。若你在遊覽聖馬丁運河附近,不仿來吃吃看。雖說位置很多潮人,但這間麵包店設計上卻走復古洛可可風格:

內部舊舊老老的裝潢讓我們回到了舊時巴黎的氣氛,創辦人Christophe表示:“我想要讓顧客有種回到以前的感覺” 不只是傳統麵包的價值,連內在的環境也要陳現出仿舊樣子 – 引至obonparis. com

在2008年,美食簡介Gault&Millau 曾經將這間麵包店選為巴黎最佳麵包店,du Pain et Des Idees麵包種類雖不多,但也令人感到眼花撩亂,店裡店外麵包的香氣令人感到淘醉!雖說我大推,但我大推真的不是什麼一回事,但是這間麵包店也是巴黎人推薦的麵包店之一,更是tripadvisor麵包店排行第一的啊~

好的麵包總是一出爐就售完,和香港麵包店不同的時,法國的麵包店是新鮮出爐,賣完即日再做直到收工。香港很難吃到新鮮熱辣辣的麵包,但在法國就可以,在法國,好的麵包店長期有人排隊及等候。雖說只來了兩次,吃也只吃個兩款麵包,但是我還是要推我最喜歡的,也是他們的招牌麵包!名字叫什麼我忘了,但是有原味,莓味,開心果味,我大推開心果味♥

認住這個麵包!大推~超級好吃的啊!就連粉藍色的紙袋也漂亮得過份!(chocolate and pistachio)

這間麵包店是採用有機麵粉、有機雞蛋、和有機牛奶,採用精心挑選最好的材料,以手工和傳統的方式來製作麵包,不量產,件件麵包都是藝術!這樣做是為了保護法國的傳統。 du Pain et Des Idees每天早晨六點四十五開始到八點鐘營業。要記住假日不營業,所以想要品嚐好吃的麵包,記得要在平日來啊。

*店員大都不會英語的,除了店裡一個年輕女孩是會的外,其他法國大媽是不會,但只有禮說bonjour 再手指指自己想吃什麼就可以了。他們基本上都會明白的。

 

This Bakery only used Organic Flour, eggs & Milk, They only used the best

BOULANGERIE DU PAIN ET DES IDEES
Address | 34 Rue Yves Toudic 75010 Paris
Metro | Jacques Bonsergent / Republique
Open Hours | Monday – Friday 6:45am~ 8:00pm (Closed at Sat & Sun)
週末假日不營業