Le Bouillon Chartier 你不能錯過的巴黎百年法式小酒館

說起Bistro (法式小酒館) ,香港人心態一定覺得來佬貨就是特別好,在香港開的法國餐廳一寫到bistro, 大家就覺得來自法國一定是好野一定是貴(價錢真係過份地貴!) 但其實Bistro 在法國人心中就是等同於香港的茶記啊!Le Bouillon Chartier由至今已經有百年歷史了,創辦人創辦這餐廳concept 很簡單,就是要便宜夾大件!直到現今,一直維持這個風格,即使出了名,都還是做實惠路線。因為夠便宜加上美麗的佈置,所以就吸引了一大堆旅客來吃。


Le Bouillon Chartier 保持傳統室內設計,環境真的是美得不可思義,時光像是停流在19世紀了。環境是很美麗但是食物質素不要有太高期望,皆因一分錢一分貨,食物水準維持中等,但因為份量很大,所以就沒有什麼所謂了。我到訪當日是下午1點左右,被安排到坐在一個人的位置,不過因為我靠近門口位,不能深入餐廳內部感受及看到更多的室內環境及氣氛,若想坐到好位子不仿早點排隊,因為人龍都很長,而且餐廳是不接受預約的。


在Tripadviosr 看到有中國的旅客寫下說Le Bouillon Chartier 的服務生對亞洲人的態度不太好,但是當天我去吃的時候,態度超・好.的.啊!我的法文是很破,破到只會說my name is, 我是什麼人,早安晚安謝謝借過,最近學會講sorry(在香港學法文有用嗎,我是最佳例子,係廢嫁!不是去工聯會,我去法國文化協會學!一樣咁廢。) 但我想是因為我還是很入鄉隨俗會用Bonjour打招呼,會說Merci 及 S’il vous plaît, 對他們日日對住一大群旅客的人可以說是貼心吧(好比香港就是鬼佬用中文打招呼,當地人也感到窩心就是。) 這個服務生可是對我親切得很,點菜又會解釋怎樣煮,用什麼材料。最後他問我是從哪裡來,我還是用破法文說,Je suis Hongkongers! (來到法國就是要學法文講多D啦!) 他笑了, 因為他我就為Le Bouillon Chartier加分了。

Le Bouillon Chartier 保持老式Bistro 風格,在桌子上寫下你的order! 這樣的做法在巴黎已經所剩不多。

 

Sangaria 25cl €3

在法國,叫葡萄酒的價錢比叫汽水的便宜,但因為我對葡萄酒認識還是不多,不想點了錯酒,便決定點Sangria, 在香港Sangaria 都很貴,但是在Le Bouillon Chartier 的Sangaria 25cl 都只是!25cl 一人大約喝到3杯左右。簡直是超值(而且還要很好喝)!雖Sangaria價錢及口味出色,但可是Pave de rumsteak grille frites(法式牛扒) 卻失水準,明明落order要medium rare (當佢5成熟啦),最後送上來變成了7成,肉質很粗身而且很硬,不知道是廚師失手還是這是一向的水準。

Pave de rumsteak grille frites €11,30

既然難得來到,當然要吃個甜點才走人啦,識我的朋友都知道我是酒痴,吃甜品我不選大路野,決定選用Rum 酒做的Rum Baba! 不過廚師很重手,整個rum Baba 酒味超重!不過伴著的Cream 就很夾很好吃。吃完我都輕飄飄了!如果想跟吃大路甜品,可以選擇Creme de marron vanillee,就是雲呢拿軟雪糕,也不錯吃的啊。

Baba Au Rhum Chantilly €4,60

雖說食物水準中等,但是價錢在有甜品有主餐又有酒,實在十分公道。雖然以食物質素來說,Le Bouillon Chartier不是首選,但說到氣氛,復古又優雅超時空味道,你絕對要體驗一次,朝個聖。

Le Bouillon Chartier

Address: 7 Rue du Faubourg Montmartre | Metro Grands Boulevards75009 Paris, France
Tel:  +33 1 47 70 86 29
Website: http://www.bouillon-chartier.com/en/